שלום,שמי דקלה עוזרי. נשואה ואמא ל4.
מאז ומתמיד המטבח היה חלק מהאהבה שבוערת בי.
מגיל קטן הייתי מסתכלת על אימי במטבח ועל סבתי בקינוחים והיו לי ניצוצות בעיניים.
לאחר הצפיה בהן הייתי ממהרת להכין ונהנית מכל רגע.
כך באמצע החיים בגיל 30 אחרי עבודה מסודרת בתחום הנהלת החשבונות עזבתי הכל והלכתי ללמוד לימודי קונדיטוריה באסטלה כיתת אומן , ולמעשה שם התחילה דרכי.
מתלהבת מהתוצרים שאני מכינה ,עוברת ולומדת עוד סדנה וסדנה במטרה להתנסות כמה שיותר ולדעת עוד ועוד.
היום אני בעלת קונדיטוריה ביתית.
האהבה לתחום הביאה אותי לללמוד עוד ועוד סדנאות בתחומים שונים ,והולידה את העשייה והחיבור העמוק שלי לכל תוצר שאני מכינה ושהמחמאות לא מפסיקות להגיע בעקבותיו.
כל שלב שעברתי בדרכי הוביל אותי למה שאני כיום – וכך הפך התחביב למקצוע.
היום אני מתמחה בעוגות בכל הסגנונות , מגשי אירוח , מאפים , עוגות יומולדת , מוס , פריך , מעוצבות, בחושות ,גבינה , שמרים ,קישים ועוד ועוד.
הכל נעשה בעבודת יד מחומרי הגלם המשובחים ביותר והקפדה ודיוק על הפרטים הקטנים ביותר .
אני מזמינה אתכם להתרגש ביחד איתי ולהצטרף לחווית טעמים בלתי נשכחת.